Tin tức

Những thực phẩm này đều có hàm lượng đường thấp và chất xơ cao, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Bạn nên chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để tránh hạ đường huyết. Ngoài ra, bạn cần uống nhiều nước và tập thể dục thường xuyên để kiểm soát bệnh tiểu đường.

Bữa sáng:

• Yến mạch với trái cây và hạt
• Bánh mì nguyên cám với bơ đậu phộng và chuối
• Trứng luộc với rau xanh
• Sữa chua Hy Lạp với granola và trái cây
• Bánh kếp từ bột yến mạch

Bữa trưa:

• Salad với thịt gà hoặc cá hồi
• Bò bít tết nướng với rau củ
• Cá hồi nướng với khoai lang
• Súp đậu
• Bánh mì nguyên cám với hummus và rau củ

Bữa tối:

• Thịt gà tẩm gia vị nướng với rau củ
• Cá hồi nướng với quinoa và rau củ
• Đậu hũ xào với rau củ
• Mì ống luộc với nước sốt cà chua và rau củ
• Cơm gạo lứt với thịt gà hoặc cá hồi

Bữa phụ:

• Trái cây
• Rau củ
• Sữa chua Hy Lạp
• Hạt
• Phô mai

Dưới đây là một số lưu ý khi xây dựng thực đơn cho người tiểu đường:

• Hạn chế ăn thực phẩm có đường, tinh bột và chất béo bão hòa.
• Ăn nhiều trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt.
• Chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.
• Uống nhiều nước.
• Tập thể dục thường xuyên.

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về chế độ ăn uống cho người tiểu đường, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.